Como Hacer Arroz con Queso al Horno

Esta es una exquisita Receta de Arroz al Horno para hacer en casa, especial para esos días en los que recibimos visitas. Te traemos una receta de arroz con queso al horno, sacado de nuestro repertorio de cocina gourmet y cocinaremos un plato para que queden todos satisfechos. Un arroz al horno facil para hacer en casa y compartir.

¿Cómo hacer arroz con queso al horno?

En nuestros países de habla Hispana es común que preparemos comidas con arroz; de España, en sus distintas regiones tenemos platos muy famosos que tienen como base el arroz y en esta ocasión aprenderemos como hacer arroz blanco con queso y otros ingredientes para dar colorido y sabor.

Los Ingredientes para nuestra receta de arroz con queso:

  • Dos cucharadas de mantequilla sin sal (1/4 barra) y un poco más para el recubrimiento de la fuente para hornear
  • 6 cebolletas, extremos recortados y blancas y ligeras partes verdes en rodajas finas
  • 1/2 cebolla amarilla mediana, finamente picada
  • 3 dientes de ajo medianos, finamente picado
  • 2 1/2 cucharaditas de sal kosher
  • 1/2 cucharadita de pimienta recién molida negro
  • 1 3/4 tazas de arroz de grano
  • 3 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 taza de crema de leche
  • 1 1/2 tazas hicieron tiras extremadamente finas de queso cheddar blanco

 

arroz con queso al horno
Exquisita receta de arroz con queso al horno

Empecemos con la preparación – Como hacer arroz Blanco con Queso:

  1. Iniciamos calentando el horno a 350 ° F y organizar un estante en el medio. Rocíe una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas con mantequilla y reservar.
  2. Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Cuando se espuma, agregar el cebollín, cebolla amarilla, ajo, 1/2 de cucharadita de sal, y pimienta.
  3. Cocinamos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas pero no dorados, unos 7 minutos.
  4. Agregue el arroz y revuelva para cubrir con mantequilla. Mientras Añadir el caldo, la crema y 2 cucharadas de la sal restante. Llevar a fuego lento, revolviendo con frecuencia.
  5. Retiramos del fuego, agregar 1 taza de queso, se vierte en la cápsula preparada y extender uniformemente.
  6. Cubrir con papel de aluminio y hornear hasta que la mayor parte del líquido se haya absorbido y el arroz esté casi cocido, unos 30 minutos.
  7. Concluyendo, destapamos, y ahora espolvoreamos uniformemente la restante media taza de queso sobre la parte superior, y continuar la cocción hasta que el arroz esté tierno y el queso esté dorado, aproximadamente 15 a 20 minutos más.

 

Mira el video completo de la receta de arroz blanco con queso al horno.

En este video encontrarás una variación de nuestra receta, la idea es que conozcas los pasos básicos y luego hagas las combinaciones que gustes con los ingredientes de tu preferencia. Es súper fácil.

 

Ya tenemos listo este delioso plato de arroz con queso al horno, simplemente completo y exquisito. Buen provecho!

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