Dorada al horno facil

Me encantan las recetas de pescado, y en esta ocasión te presento la receta de Dorada al horno fácil. El dorado es un pescado muy carnoso y con pocas espinas y un sabor exquisito, esta receta es muy fácil de hacer y se utilizan pocos ingredientes, en este artículo aprenderemos como prepararlo.

¿Cómo hacer Dorada al Horno?

Ingredientes:

  • 1 Dorada grande adulta
  • Vino Blanco
  • Aceite de oliva
  • Romero
  • 700 gramos de Patatas
  • 1 Cebolla redonda blanca o morada
  • 2 Limones grandes

 

La preparación de nuestra receta de dorada al horno facil 

1.-Precalentar el horno a unos 180 grados

2.- Lavar muy bien y Pelar y cortar las patatas en ruedas finas.

3.- En un molde de hornear encerado o de teflón cubrimos la superficie con las patatas.

4.- Lavamos muy bien la cebolla y cortamos en aros finos, colocamos sobre las patatas.

5.- Bañamos ligeramente con un chorrito de aceite de oliva y una lluvia de sal al gusto.

6.- Previamente hemos limpiado la dorada muy bien retirando las escamas y vísceras, es recomendable cortarle la cola y aletas, luego lavamos bajo el chorro hasta quedar impecable, la sobamos con una pizca de sal por ambos lados y por dentro y colocamos sobre las capas de patatas y cebolla.

7.- le colocamos encima un poco de romero al gusto y el jugo de un limón previamente lavado.

8.- Cortamos unas ruedas de limón con todo y concha y las colocamos dentro del pescado para que absorba mucho más su sabor.

9.- Le colocamos un chorrito más de aceite a la dorada para hidratarlo y un chorrito generoso de vino blanco.

10.- Llevar al horno precalentado

11.- Dejamos hornear aproximadamente unos 25 minutos, dejándolo dorar al gusto.

12.- El último paso es servir nuestra dorada al horno fácil, emplatar y decorar usando nuestra imaginación.

 

Mira el video como preparar dorada al horno facil 

 

Una de las comidas más sanas que existen son los pescados al horno, además de ser ricos en vitaminas y nutrientes son muy bajos en calorías lo que contribuye a una mejor salud, también muy fácil de digerir.

Además de esta exquisita receta de dorada al horno facil te invitamos a que visistes nuestra página principal y veas mas de nuestra recetas preparadas especialmente al horno, porque al horno es mejor.

 

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dorada al horno facil
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