Receta de Hongos Portobello Rellenos

Los hongos Portobello además de saludables y brindar excelentes aportes nutricionales pueden ser la base de una deliciosa receta al horno, tal es el caso de la receta de hoy de hongos portobello rellenos.

Cada día más crecen los apasionados por las comidas con hongos y que mejor representante de esta categoría que estos hongos ahora acompañados de una deliciosa salsa de Pesto.

Hongos Portobello Rellenos Para el relleno de nuestro plato aprenderás en esta receta como hacer pesto casero, esa rica salsa verde que da un toque especial combinada con la Albahaca a los platos de la cocina italiana.

Esperamos disfrutes de este plato que es un detalle especial como bocadillos maravillosos y sabrosos al paladar.

hongos portobello rellenos
Deliciosa receta de hongos portobello al horno

 

¿Cómo hacer hongos Portobello Rellenos de Pesto al Horno?

Ingredientes:

  • 8 hongos Portobello medianos
  • 1 cucharada de Aceite de Oliva Extra Virgen
  • Sal
  • Pimienta recién molida
  • 1/4taza de pesto (ver la receta más abajo).

 

Comenzamos preparando el pesto, para ello vamos a necesitar:

  • Dos 2 tazas de hojas de albahacafresca(sintallos)
  • 2 cucharadas de piñones o nueces
  • 2 dientes grandes de ajo
  • Media taza de aceite de oliva extra virgen
  • 1/2 taza de queso parmesano recién rallado

pesto para hongos portobello al horno

Ahora vamos con la parte de preparar los hongos portobello en el horno:

  1. Precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit.
  2. Sacamos los tallos de las setas y cuidadosamente raspa las branquias con una cuchara.
  3. Mezclamos con el aceite de oliva y sazonar con sal ypimienta.
  4. Ponemos la parte redondeada del hongo hacia abajo en una placa para horno ligeramente aceitada.
  5. Coloque en el horno y asado para 8 a 10 minutos, hasta que las setas empiezan a suavizar ydeshacerse de líquido.
  6. Retire del fuego y rellenar con el pesto (Ahora vamos con la receta del pesto).

 

Para Hacer la Salsa de Pesto de Albahaca sigue los siguientes pasos:

Como hacer Pesto Casero

Combinar hojas de albahaca, piñones o nueces y el ajo en un procesador de alimentos y procesar hasta que finalmente esten picadas.

Con la máquina en marcha lentamente ligar el aceite y el proceso hasta que la mezcla esté suave.

Añadir el queso y muy brevemente sólo el tiempo suficiente para combinar.

Almacenar en refrigerador o congelador.

Y Finalmente volver al horno y continuar el asado hasta que se ablanden bien, unos 10 minutos más.

Buen Provecho!

 

Mira el Video Como hacer hongos portobello rellenos

Es importante que sepas que dentro de nuestras recetas de verduras al horno, también encontrarás un rico pastel de verduras al horno, categorías para cocinar al horno como desayunos al horno pescados al horno, carnes, aves, en fin, una gran variedad de platos y recetas especialmente seleccionadas para ti, todas hechas al horno, porque al horno es mejor.

Summary
Review Date
Reviewed Item
hongos portobello rellenos
Author Rating
51star1star1star1star1star
Siguenos
0

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.